VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3242)

    Gost | Registracija   
     TISKANJE RECEPTA | Skutino pecivo z zdrobom in jabolki ...


    Skutino pecivo z zdrobom in jabolki
    Sestavine

    za skutino pecivo z zdrobom in jabolki

    4 jabolka
    500 g skute
    1 kisla smetana
    150 g pšeničnega zdroba
    120 g sladkorja
    1 vaniljev sladkor
    1/2 pecilnega praška
    3 jajca
    1 neškropljena limona – lupinica in sok
    1 žlička cimeta
    1/2 žličke soli
    2 žlici stopljenega masla za pekač

    Postopek

    Jabolka operemo in olupimo. Razrežemo jih na četrtine ter jim odstranimo peclje in peščišče. Četrtine narežemo na rezine, ki jih stresemo v skledo ter začinimo z limoninim sokom, eno žlico sladkorja in mletim cimetom. Nežno premešamo, da se jabolka prekrijejo z limoninim sokom, tako nam ne bodo potemnela.

    V skledi zmešamo vse suhe sestavine: zdrob, pecilni prašek, vaniljev sladkor, sladkor in ščepec soli.

    V drugi posodi skuto in kislo smetano dobro premešamo, dodamo še limonino lupinico in ponovno premešamo.

    Rumenjake ločimo od beljakov, damo jih v skutino zmes, premešamo in zmesi postopoma dodajamo suhe sestavine. Dobro premešamo.

    Dodamo še pripravljena jabolka in premešamo.

    Beljakom dodamo žličko limoninega soka in jih stepemo v čvrst sneg.

    Sneg nežno, z gibi od podaj navzgor, vmešamo v skutino jabolčno zmes.

    Pekač, premera 26 cm, dobro namastimo s stopljenim maslom in vanj stresemo pripravljeno maso. Po vrhu jo poravnamo.

    Pecivo pečemo v pečici, ki smo jo ogreli na 180 stopinj Celzija, približno 50 minut. Zadnjih 15 minut lahko povišamo temperaturo pečice na 200 stopinj Celzija, da se lepo, zlato rjavo obarva.

    Pečenega nekoliko ohladimo v pekaču in postrežemo še mlačnega. Za dekoracijo uporabimo metine lističe, če jih seveda imamo.
      Natisni



    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ