VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3243)

    Gost | Registracija   
     TISKANJE RECEPTA | Polnjene paprike ...


    Polnjene paprike
    Sestavine

    12 paprik – vrsta babura

    Nadev

    1 kg mešanega mletega mesa
    100 g riža
    2 večji čebuli
    2 stroka česna
    1 jajce
    svež peteršilj
    sol in poper
    oljčno olje

    Omaka

    1 večja čebula
    1 strok česna
    2 konzervi pelatov (500 g)
    1 liter juhe
    1 žlica sladke paprike
    čili po okusu
    sol in poper
    oljčno olje
    majaron in bazilika

    Postopek

    V večjem loncu, v katerem bomo kuhali paprike, segrejemo malo oljčnega olja. Vse tri čebule drobno nasekljamo, damo v lonec, solimo in popražimo, da se razpustijo. Dodamo drobno nasekljan česen in popražimo toliko, da česen zadiši.

    Približno dve tretjini čebule vzamemo iz lonca in prestavimo v posodo. Pelate zmiksamo s paličnim mešalnikom in jih prelijemo v lonec k preostali čebuli. Dodamo še sladko papriko in čili v prahu (po okusu), solimo, popramo in dodamo začimbe. Omako premešamo, 5 minut še kuhamo in lonec odstavimo.

    Čebuli, ki smo jo odvzeli, dodamo riž, jajce, meso, nasekljan peteršilj, sol in poper. Dobro premešamo, najbolje kar z rokami.

    Paprikam pri peclju izrežemo pokrovčke, odstranimo jim semena in jih operemo. Napolnimo jih z maso, ki naj ne sega čisto do vrha, saj vsebina malo naraste. Zapremo s pokrovčki in tesno drugo zraven druge, zložimo v lonec s paradižnikovo omako (lahko v 2 nadstropji).

    Paprike zalijemo z juho, po potrebi je damo več, saj morajo biti paprike v celoti pokrite. Če nam je ostalo kaj mase, oblikujemo kroglice in jih dodamo v lonec. Kuhamo približno eno uro in postrežemo s pire krompirjem.
      Natisni



    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ