 Sestavine
1 liter vrele vode
6 vrečk ali čajnih žličk sadnega ali zeliščnega čaja
kocke ledu
sladkor, cvetlični ali akacijev med, sadni sirupi, ingver, sveže sadje …
Postopek
Vodo zavremo. Ko doseže 80 stopinj Celzija oziroma se začnejo na dnu posode delati mehurčki, ogenj ugasnemo.
V zakuhano vodo damo vrečke čaja in počakamo, da se tekočina ohladi na sobni temperaturi. Že v tej vroči fazi mu dodamo sladkor, da se lepo raztopi. Če ga sladimo ohlajenega, mu raje dodajmo med ali sadne sirupe.
Ko je čaj ohlajen na sobno temperaturo, ga prestavimo v hladilnik – najbolje čez noč.
Zjutraj mu dodamo še kocke ledu in voila – ledeni čaj je pripravljen.
Njegov okus popestrimo z rezinami limone ali pomaranče, z limoninim ali pomarančnim sokom, s cimetom, listi sveže mete, koriandrom.
|
Natisni