TISKANJE RECEPTA | Piškoti z arašidovim maslom ...
Piškoti z arašidovim maslom
Sestavine
230 g masla 230 g arašidovega masla 120 g sladkorja 150 g rjavega sladkorja 1/2 žličke sode bikarbone 1/2 pecilnega praška 1/4 žličke soli 2 žlički vaniljevega ekstrakta 2 jajci 360 g mehke bele more 100 g kristalnega sladkorja za valjanje piškotov – lahko izpustimo
Postopek
Maslo in jajca segrejemo na sobno temperaturo. V večji skledi z električnim mešalnikom nekaj minut stepamo maslo in oba sladkorja, dokler ne dobimo lepo kremaste mase. Dodamo jajca, ki jih prav tako segrejemo na sobno temperaturo. Premešamo, dodamo še vaniljo in arašidovo maslo. Dobro premešamo.
V drugi posodi zmešamo suhe sestavine. Moko, pecilni, sodo bikarbono in sol. Postopoma jih dodajamo mokrim sestavinam in mešamo, dokler se mokre in suhe sestavine lepo ne povežejo.
Testo zavijemo v folijo in postavimo za dve uri v hladilnik. Pečico segrejemo na 180°C, pekač obložimo s peki papirjem.
Iz testa z dlani oblikujemo za oreh velike kroglice. Povaljamo jih v kristalnem sladkorju in z vilicami nekoliko pritisnemo z obeh strani, da dobimo lep vzorček. Polagamo jih približno 2 cm narazen, ker se bodo nekoliko razlezli.
Pečemo približno 10 minut do zlato rumene barve. Previdno jih prestavimo s pekača, najbolje kar skupaj s peki papirjem in pustimo, da se ohladijo.
Sestavine
Natisni