 Sestavine
5 strokov česna
2 manjši bučki
4 krompirji
300 g mlete govedine
2 jajca
1 dcl mleka
2 žlici grškega jogurta
olje
sol, poper, rožmarin, origano
Postopek
Zelenjavo operemo in narežemo na kocke. Ognjevarno posodo namažemo z maslom in po njej enakomerno razporedimo zelenjavo. Meso začinimo in prav tako enakomerno razporedimo po zelenjavi. Malo pooljimo.
Jajci razžvrkljamo, dodamo mleko in jogurt ter prelijemo po zelenjavi in mesu.
Pečemo v pečici na 200 stopinj Celzija. Musaka je pripravljena, ko tekočina izpari in po vrhu nastane rumena skorjica, kar traja približno 60 minut.
Ko je jed pečena, pečico izključimo, musako pa še 15 minut pustimo v pečici.
|
Natisni