TISKANJE RECEPTA | Paradižnikova juha z rižem ...
Paradižnikova juha z rižem
Sestavine
10 dag dolgozrnatega riža 800 g paradižnika v kosih 1 čebula 2 žlici oljčnega olja 4 vejice kopra sol poper
Postopek
Pred kuhanjem riž temeljito operemo. Nato ga dobro odcedimo in skuhamo.
Paradižnike odlijemo in na dobro sesekljamo. Čebulo olupimo, operemo in sesekljamo ter jo počasi popražimo. Na čebulo stresemo paradižnik in vse skupaj dušimo 10 minut.
Prilijemo pet decilitrov vode, po okusu začinimo s poprom in soljo, nato pa juho zavremo ter kuhamo na zmernem ognju še 10 minut.
Juho s paličnim mešalnikom zmešamo in še enkrat na hitro zavremo. Koper temeljito operemo, osušimo in prihranimo za dekoracijo.
Ko je juha pripravljena, jo postrežemo v ogretih globokih krožnikih. V juho dodamo še kuhan riž in jo okrasimo z vejico kopra. Pripravljeno juho postrežemo.
Sestavine
Natisni