 Sestavine
1 kg jagod črnega ribeza
1/2 kg želirnega sladkorja
Postopek
Jagode črnega ribeza osmukamo, odstranimo vse liste in smeti in jih operemo. Temeljito jih osušimo in zmeljemo v mešalniku. Potresemo s sladkorjem, dobro premešamo in pustimo dve uri, da se sestavini dobro prepojita in sladkor stopi.
Sadno kašo prelijemo v lonec in ob stalnem mešanju, kuhamo 10 minut.
Manjše kozarčke, skupaj s pokrovčki, steriliziramo v pečici na 100°C in vanje prelijemo še vročo marmelado. Dobro zatisnemo pokrovčke in pokrijemo, da se počasi ohlaja.
|
Natisni