 Sestavine
3 jajca
6 žlic kokosovega sladkorja
ščepec soli
vaniljev ekstrakt
250 g grškega jogurta
220 g polnozrnate pirine moke
0,5 dcl olja
čajna žlička sode bikarbone
sok polovice pomaranče
nastrgana neškropljena pomarančna lupina
Priprava
Z mešalnikom stolčemo skupaj jajca, sladkor, sol in vaniljo. Ko zmes nekoliko naraste, postopoma primešamo jogurt, moko, olje in sodo.
Zmes nalijemi v pekač velikosti približno 20×10 cm, ki smo ga obložili s peki papirjem, in pečemo na 180°C približno 45 minut.
Jogurtov kolač se odlično poda k malinovi marmeladi in skodelici dobrega čaja.
|
Natisni