TISKANJE RECEPTA | Ribezova marmelada z jabolki ...
Ribezova marmelada z jabolki
Sestavine
za ribezovo marmelado
1 kg rdečega ribeza 400 g sladkorja 2 večji jabolki 1 limono
Postopek
Ribez nežno operemo pod tekočo vodo, damo v večji lonec in vanj stisnemo limono. Vse skupaj premešamo in pustimo, da počiva čez noč.
Naslednji dan ribez v isti tekočini kuhamo približno 15 minut, potep pa ga odstavimo z ognja in s paličnim mešalnikom spasiramo.
Postavimo ga nazaj na ogenj ter dodamo sladkor in jabolka. Dodajamo postopoma in vmes mešamo.
Ko smo dodali vse sestavine in se jabolka zmehčajo in razpustijo, vse skupaj še enkrat dobro spasiramo.
Marmelado kuhamo, dokler ne postane čvrsta.
S še vročo marmelado napolnimo čiste, sterilizirane kozarce za vlaganje in jih dobro zapremo. Kozarce obrnemo na glavo in jih pokrijemo, da se počasi ohlajajo.
Sestavine
Natisni