 Sestavine
250 g starega kruha
2 dcl mleka
25 g masla
1 jajce
1 čebula, manjša
60 g moke
60 g šunke (ali drugega kuhanega oz. prekajenega mesa)
sol
poper
peteršilj
Postopek
Kruh zrežemo na majhne kocke in ga prelijemo z mlekom. Dodamo prepraženo čebulo, sesekljan peteršilj, sol in poper. Umešamo jajce, šunko in moko ter premešamo. Zamesimo v maso in pustimo, da malo počiva.
Iz mase oblikujemo cmoke in jih zakuhamo v vrelo vodo. Vrejo naj počasi, čas kuhanja je odvisen od velikosti cmokov, približno 10-15 minut.
|
Natisni