VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3243)

    Gost | Registracija   
     TISKANJE RECEPTA | Piščančja obara z zelenjavo ...


    Piščančja obara z zelenjavo
    Sestavine

    za piščančjo obaro z zelenjavo

    600 g piščančjega mesa (običajno vzamemo belo meso, lahko pa tudi bedra, perutničke, hrbet …)
    3 korenja
    steblo zelene
    1 cel por
    1 čebula, najraje šalotka
    3 stroki česna
    2 lista lovora, po žličko majarona, timijana in pošteno pest peteršilja
    oljčno olje
    sol
    poper

    Postopek

    1 Vzamemo večji lonec, ga segrejemo in v že segretega damo oljčno olje in na kose narezano meso. Beder, perutničk in hrbta ne režemo. Pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se cvre, dokler meso ne dobi zlate barve. Občasno obrnemo, da se zapeče enakomerno.

    2 Korenček nasekljamo na kolobarje, por prav tako. Damo na stran. V lonec s prepraženim mesom damo nasekljano čebulo in mešamo, da se nam ne prismodi. Dodamo tudi sesekljani česen in ko zadiši, pridamo korenje in ko se malo poduši še por.

    3 Mešamo in pražimo na manjšem do srednjem ognju. Zelen naj zadiši. Ko se med stalnim mešanjem začenja lepiti na dno lonca, zalijemo z 2 litri jušne osnove ali kar vode, ki ji dodamo še 2 žlički naravne vegete. Dodamo začimbe, sol, poper in kuhamo na zmernem ognju približno 30 do 45 minut.

    4 Ob našteti zelenjavi v piščančjo obaro paše skoraj vsaka sezonska zelen, tudi grah, kar tisti iz konzerve, ki ga damo naravnost v vodo in ga ne pražimo na olju. Ob obari lahko postrežemo žličnike, s čemer bo jed še bolj nasitna, pire krompir ali zgolj polnozrnat kruh.
      Natisni



    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ