 Sestavine
600 g kislega zelja
2 poljubni klobasi
1 čebula
2 stroka česna
lovorjev list
sol in poper
malo mlete rdeče paprike
svinjska mast
Postopek
1 Drobno nasekljamo čebulo in česen. V posodi raztopimo svinjsko mast, dodamo čebulo ter dobro prepražimo, da se čebula zmehča. Dodamo česen, premešamo in prepražimo toliko, da česen zadiši.
2 Klobaso narežemo na koščke, jo dodamo v posodo k čebuli, premešamo in dodamo kislo zelje. Vse skupaj pražimo 5 minut, nato dodamo lovor in mleto rdečo papriko, solimo in popramo po okusu in zalijemo z vodo. Pokrijemo in dušimo do mehkega (približno pol ure).
|
Natisni