VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3243)

    Gost | Registracija   
     TISKANJE RECEPTA | Mesne kroglice v naravni omaki ...


    Mesne kroglice v naravni omaki
    Sestavine

    za mesne kroglice v naravni omaki

    Mesne kroglice

    350 g govejega mletega mesa
    150 g svinjskega mletega mesa
    1 manjša čebula
    2 stroka česna
    sol in poper
    1 jajce
    2 žlici drobtin
    2 žlici moke
    oljčno olje

    Omaka

    1 čebula
    2 stroka česna
    7 dcl goveje juhe
    šopek svežega peteršilja
    sol in poper

    Postopek

    1 Čebuli drobno nasekljamo, prav tako česen. Nato najprej pripravimo mesne kroglice. Na oljčnem olju popražimo polovico nasekljane čebule, da postekleni, dodamo polovico nasekljanega česna in pražimo samo toliko, da zadiši.

    2 V skledo damo mleto meso, popraženo čebulo in česen, jajce in drobtine ter solimo in popramo po okusu. Vse skupaj dobro premešamo, da se sestavine povežejo. Če se nam zdi masa preveč mokra in se kroglice ne oblikujejo lepo, dodamo drobtine.

    3 Iz mase oblikujemo manjše kroglice in jih povaljamo v moki. Popečemo jih na vročem ognju, da se lepo zapečejo. Največjo preverimo, če je pečena tudi na sredini. Zložimo jih na krožnik in pokrijemo.

    4 V isto ponev, ki ji po potrebi dodamo malo oljčnega olja, damo preostalo nasekljano čebulo, jo solimo in pražimo, da se razpusti. Po potrebi dolivamo vodo. Na koncu dodamo nasekljan česen in ga pražimo še toliko časa, da zadiši.

    5 Čebulo zalijemo z govejo juho (če je nimamo, lahko v vroči vodi raztopimo govejo kocko) in kuhamo toliko časa, da povre skoraj polovica tekočine in se omaka nekoliko zgosti. Popramo po okusu in dosolimo po potrebi.

    6 V omako vrnemo mesne kroglice in jih skupaj z omako kuhamo še 5 minut. Končano jed po želji potresemo s svežim nasekljanim peteršiljem in zraven ponudimo brusnično omako, če nam je všeč.
      Natisni



    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ