domača paradižnikova omaka sir edamec črne in zelene oljke vloženi artičoki pečeni češnjevi paradižniki divji šparglji sir brie origano
Postopek
1 Pripravimo lahko navadno testo za pizzo, vendar vam priporočamo, da naredite nočno testo za pizzo po našem receptu. Pizza bo veliko boljša.
2 Testo raztegnemo z rokami in pustimo malo roba. Oljke in artičoke narežemo in šparglje nalomimo na koščke. Paradižnikovo omako namažemo na testo, potresemo z origanom in naribanim sirom. Po siru potresemo še vse ostale sestavine za nadev, razen sira brie. Količino sestavin za nadev prilagajamo glede na to, kako obloženo pizzo imamo radi.
3 Pizzo potisnemo v pečico, segreto na 250°C in pečemo približno 10 minut, oziroma toliko, da postane rob lepo rjavo zapečen. Če imamo možnost, pečico nastavimo na višjo temperaturo in temu ustrezno zmanjšamo čas peke.
4 Sir brie narežemo na manjše koščke in ga na pizzo damo 2 minuti pred koncem peke, da se samo malo stopi.
Nasvet
Če nimamo divjih špargljev lahko uporabimo gojene, v tem primeru steblo narežemo na manjše kolobarje.
Sestavine 
Natisni