 Sestavine
200 g piščančjega belega mesa
200 g piščančjih jeter
2 jajci
70 g masla
1/2 čebule
1 žlička gorčice
1 kisla kumarica
3 žlice olja
mešanica začimb
poper
Postopek
1 Piščančje meso in jetra narežemo na kocke in prepražimo na olju. Zalijemo z vodo, počasi kuhamo in po potrebi dolivamo vodo. Ohladimo.
2 Skuhamo jajca, jih olupimo in narežemo. Čebulo in kumarico narežemo na male kocke.
3 V mešalniku zmešamo meso, čebulo, jajca, kumarico, maslo in začimbe po okusu. Mešamo, dokler ne dobimo kremaste mase.
|
Natisni