 Sestavine
za krompirjev pire s korenčkom
1 kg krompirja
100 g korenja
košček masla
1 dcl mleka
nekaj žlic smetane
sol
poper
muškatni orešček
Postopek
Krompir olupimo, v osoljenem kropu do mehkega skuhamo, odcedimo, pretlačimo, zalijemo z vrelim mlekom ter dodamo maslo, poper in muškatni orešček.
Že narejenemu pireju dodamo pretlačeno korenje, ki smo ga skuhali v osoljenem kropu.
Vse skupaj zmešamo ter še vroče postrežemo.
|
Natisni