VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3242)

    Gost | Registracija   
     TISKANJE RECEPTA | Jagodna torta brez peke ...


    Jagodna torta brez peke
    Sestavine

    Obod, dno in vmesna plast

    18 piškotov savoiardi (bebi piškoti) za obod
    12 piškotov savoiardi (2 x 6) za dno in vmesno plast
    Sladkorna raztopina
    2 dl vode
    20 g limoninega sladkorja

    Jagodna krema

    300 g zamrznjenih jagod
    30 g kristalnega sladkorja
    3,5 lističa želatine
    100 g sira mascarpone
    45 g sladkorja v prahu oz. po okusu
    250 g sladke smetane za stepanje

    Postopek

    Sladkorna raztopina

    Vodo s sladkorjem zavremo in ohladimo.

    Jagodna krema

    1 Sladko smetano stepemo in damo na hladno.

    2 Lističe želatine vsaj 5 minut namakamo v hladni vodi.

    3 Jagode s sladkorjem segrejemo do vretja in s paličnim mešalnikom zmeljemo v pire. V pireju raztopimo ožete lističe želatine.

    4 Sir mascarpone gladko zmešamo s sladkorjem v prahu, prilijemo jagodni pire in z ročnim mešalnikom dobro premešamo.

    5 V dveh korakih z lopatko primešamo stepeno smetano in kremo razdelimo na dva enaka dela.

    Sestavljanje torte

    1 Na podstavek postavimo tortni obroč premera 19 cm.

    2 Piškote s spodnjo stranjo na hitro pomočimo v raztopino in jih zložimo po obodu obroča tako, da je del piškota, ki je posut s sladkorjem, na zunanji strani (kot na fotografiji).


    Piškote zložimo pokončno po obodu obroča

    3 S piškoti pokrijemo tudi dno (namočimo jih enako kot za obod, s spodnjo stranjo in na hitro), le da obrnemo piškote s sladkorjem posuto stranjo navzdol.

    4 Piškote prelijemo s polovico kreme in površino poravnamo.

    5 Postopek ponovimo s še eno plastjo piškotov in preostalo polovico kreme.

    6 Torto damo za vsaj 6 ur v hladilnik, najbolje čez noč.

    7 Ohlajeni torti snamemo obroč in jo dekoriramo s sladkano stepeno smetano.


    Končna verzija Jagodne torte brez peke vam bo še dolgo pustila odličen okus v ustih

    Nasvet

    Jagodna torta brez peke je sladica, ki jo lahko postrežemo po vsakem kosilu, ob rojstnem dnevu ali pa kar tako. Nikoli ne razočara.

      Natisni



    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ