VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3242)

    Gost | Registracija   
     TISKANJE RECEPTA | Bounty torta brez peke ...


    Bounty torta brez peke
    Sestavine

    Kokosova krema

    300 g sladke smetane za stepanje
    4 dl mleka
    1 zavitek praška za kokosov puding (40 g)
    80 g kristalnega sladkorja
    4 lističi želatine
    50 g kokosovega namaza

    Piškotna podlaga

    160 g žitnih piškotov (npr. GranCereale, Digestive)
    70 g stopljenega masla
    10 g kokosove moke
    20 g sladke smetane za stepanje
    Ganache
    60 g temne čokolade (55%) ali kuverture
    80 g sladke smetane za stepanje
    kokosova moka za posip


    Vsak grižljaj Bounty torte brez peke je božanski

    Postopek

    Kokosova krema

    1 Sladko smetano stepemo in damo na hladno.

    2 Lističe želatine vsaj 5 minut namakamo v hladi vodi.

    3 3 dl mleka zavremo ostalo mleko gladko zmešamo s praškom za puding in sladkorjem. Mešanico prilijemo k vrelemu mleku in s stalnim mešanjem kuhamo še nekaj minut, da se puding zgosti.

    4 Kuhan puding odstavimo in v njem raztopimo ožete lističe želatine.

    5 Puding pokrijemo s plastično živilsko folijo tako, da se je dotika in ohladimo do mlačnega.

    6 Mlačnemu pudingu dodamo kokosov namaz in z ročnim mešalnikom dobro premešamo.

    7 Nazadnje v treh korakih z lopatko primešamo stepeno smetano.

    (medtem ko se puding hladi, pripravimo piškotno podlago, nato nadaljujemo s pripravo kreme)

    Piškotna podlaga

    1-Piškote zmeljemo, jim dodamo vse ostale sestavine in z lopatko dobro premešamo.

    2-Piškotno maso enakomerno potlačimo ob dno modela ali podstavka, premera 20 cm, na katerega smo postavili obroč in ga obložili z acetatno folijo.

    3-Damo v hladilnik.

    Ganache

    1 Smetano segrejemo do vretja in jo prelijemo po koščkih čokolade.

    2 Počakamo eno minuto in z lopatko počasi mešamo, da dobimo gladko kremo.

    Sestavljanje torte

    1 Kremo zlijemo na ohlajeno piškotno podlago in površino gladko poravnamo.

    2 Damo v hladilnik za vsaj 4 ure, da se krema učvrsti.

    3 Ohlajeno kremo prelijemo z ganachejem in posipamo s kokosovo moko.

    4 Torto vrnemo v hladilnik za vsaj pol ure, da se ganache stabilizira, nato torti odstranimo obroč, previdno odlepimo acetatno folijo in jo poljubno dekoriramo.


    Končna verzija Bounty torte brez peke vas bo navdušila

      Natisni



    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ