TISKANJE RECEPTA | Figova marmelada s pomarančo ...
Figova marmelada s pomarančo
Sestavine
1 kg svežih fig 2 pomaranči 500 g sladkorja 1 limona (sok) 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
Postopek
1 Figam odstranite peclje in jih narežite na manjše koščke. Pomaranči operite in olupite, nato pa narežite na majhne koščke. Poskrbite, odstranite semena iz pomaranč.
2 V večjem loncu zmešajte narezane fige, pomaranče in sladkor. Po želji lahko dodate tudi vaniljev ekstrakt za dodaten okus. Dodajte sok ene limone in dobro premešajte vse sestavine v loncu.
3 Postavite lonec na štedilnik in segrevajte na srednji temperaturi. Zavrite mešanico in nato zmanjšajte temperaturo na nizko. Mešajte občasno, da preprečite, da bi se marmelada prijela na dno lonca.
4 Kuhajte marmelado približno 45-60 minut oziroma dokler se ne zgosti in dobi lepo temno barvo. Med kuhanjem boste opazili, da se bo marmelada začela gostiti in mehurčkati. Ko je marmelada pripravljena, bo postala bolj gostejša in se bo prijela na žlico.
5 Ko je marmelada pripravljena, jo prelijte v sterilizirane kozarce. Tesno zaprite pokrove kozarcev.
6 Shranite figovo marmelado s pomarančo na hladnem in temnem mestu. Marmelado lahko uživate na kruhu, toastu, palačinkah, ali pa jo uporabite kot dodatek k različnim jedem.
Sestavine
Natisni