VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3243)

    Gost | Registracija   
     TISKANJE RECEPTA | Vampi s krompirjem ...


    Vampi s krompirjem
    Sestavine

    1000 g nekuhanih govejih vampov
    2 jušni žlici maščobe
    3-4 čebule
    2-3 korenja
    3 krompirje
    2 lovorjeva lista
    150 g pancete
    200 ml suhega belega vina
    5-6 strokov česna
    1 šopek peteršilja
    sol, poper, feferon

    Postopek

    1 Oprane vampe skuhamo na pol. Če nas moti vonj, v lonec dajmo še žličko ingverja v prahu, saj bo ublažil vonj.

    2 Zelenjavo očistimo, čebulo narežemo na manjše kose, korenček pa naribamo.

    3 V globlji posodi stopimo maščobo in na njej prepražimo čebulo do mehkega. Čebulo posolimo in ji, če želimo, dodamo žličko sode bikarbone, da se lepše stopi.

    4 Dodamo korenček in lovor ter vse skupaj dušimo še 10-15 minut.

    5 Ročno ali z mešalnikom naredimo pesto iz pancete, česna in peteršilja ter ga damo v posodo in pazimo, da se ne zažge. Pražimo približno 2 minuti.

    6 Medtem narežemo vampe na majhne, ozke trakove in jih dodamo v posodo, zalijemo z vinom in dušimo, dokler se tekočina ne zmanjša za polovico.

    7 Dodamo pesto in vodo, da vse skupaj pokrije.

    8 Počasi kuhamo 30 minut, nato dodamo še krompir in kuhamo toliko časa, da se vampi zmehčajo.
      Natisni



    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ