 Sestavine
kozarec (2 dl) riža
1-2 pesti listov koprive
1 mlada čebula
sol, olje,
maslo, parmezan, neškropljena limona
Postopek
1 V posodi segrejemo olje, dodamo narezano čebulo in podušimo, da čebula postekleni.
2 Dodamo riž, očiščene in narezane koprivne liste ter vse zalijemo s štirimi kozarci vrele vode. Kuhamo do vrelišča.
3 Dodamo maslo ter kuhamo na nizkem ognju še dodatnih 15-20 minut. Postrežemo in posipamo z naribanim parmezanom in lupinico neškropljene limone.
|
Natisni