 Sestavine
1 lonček navadnega jogurta
2 lončka razkoščičenih višenj
2 lončka mehke bele moke
0,5 lončka rastlinskega olja
1 lonček trsnega sladkorja
1/2 pecilnega praška
2 jajci
Postopek
1 Pečico segrejemo na 180 °C, pekač, velikosti 25 x 40 cm z nekoliko višjim robom, obložimo s peki papirjem.
2 V večjo skledo ubijemo jajci, dodamo sladkor in nekaj minut mešamo z električnim mešalnikom, da dobimo penasto zmes. Nato vmešamo še olje in jogurt.
3 Moko presejemo s pecilni praškom in jo ročno, s kuhinjsko lopatko vmešamo v maso. Pazimo, da ne nastanejo grudice, vendar nikar ne mešajmo predolgo.
4 Maso vlijemo v pekač in po njej razporedimo višnje.
5 Pečemo približno 40 minut. Naredimo preizkus z zobotrebcem, zapičimo ga v sredino peciva in če ostane suh, je pečeno.
6 Preden postrežemo, pecivo malo ohladimo in, če želimo bolj sladko, še potresemo s sladkorjem v prahu.
|
Natisni