 Sestavine
1 kg kakija
1 jabolko
200 g sladkorja
sok ene limone
10 g vaniljevega sladkorja
5 ml ruma
Postopek
1 Jabolko olupimo in narežemo na koščke. Kakiju odstranimo pecelj in koščice, s kože očistimo morebitne rjave, lupimo pa ga ne. Narežemo ga na koščke in skupaj z jabolkom zmiksamo.
2 Potresemo s sladkorjem, dodamo limonin sok, vaniljev sladkor in malo ruma.
3 Na zmernem ognju in ob stalnem mešanju zmes zavremo, kuhamo še 15 minut in marmelado prelijemo v čiste, vroče kozarčke, ki smo jih prej sterilizirali v pečici.
4 Dobro jo zapremo in pokrijemo z odejo ali brisačo, da se počasi ohlaja.
|
Natisni