VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3243)

    Gost | Registracija   
     TISKANJE RECEPTA | Zapečeni makaroni s sirom ...


    Zapečeni makaroni s sirom
    Sestavine

    300 g manjših testenin, polžki, svedrčki, peresniki …
    2 žlici oljčnega olja
    230 g sira – edamec, gauda , čedar …
    30 g masla
    30g moke
    1/2 l mleka
    1/4 žličke muškatnega oreščka
    1/4 žličke popra ali rdeče paprike
    2 žlici drobtin
    2 žlici sveže naribanega parmezana
    4 žlice stopljenega masla
    sol po okusu

    Postopek

    V večjem loncu zavremo vodo (na 100 g testenin damo 1 liter vode in 1/4 žličke soli), jo posolimo in v njej skuhamo testenine, kuhamo minuto manj, kot je navedeno na embalaži. Testenine odcedimo in pokapljamo z oljčnim oljem, da se ne sprimejo.

    Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pekač namastimo z maslom.

    Medtem ko se testenine kuhajo, pripravimo še omako. V ponvi stopimo maslo, stopljenega potresemo z moko in premešamo, da se moka napoji z maslom. Mešamo 2 minuti, nato postopoma zalivamo z mlekom in ob stalnem mešanju kuhamo 5 minut, da se omaka zgosti. Vmes solimo, popopramo in dodamo muškatni orešček. Vmešamo še nariban sir in kuhamo toliko časa, da se sir stopi.

    V ponev stresemo še kuhane testenine, dobro premešamo in vse skupaj damo v pekač.

    V manjši posodi zmešamo drobtinice, parmezan, stopljeno maslo in (neobvezno) vse začimbe, papriko, timijan, česen v prahu …

    Potresemo po testeninah in postavimo za 30 minut v segreto pečico. Postrežemo takoj, lahko okrasimo še s svežo baziliko.

    Nasvet

    Preden testenine prestavimo v pekač, lahko vmešamo še koščke popečene slanine, na kocke narezan kuhan pršut ali šunko in tako popestrimo naše zapečene makarone.
      Natisni



    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ