VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3243)

    Gost | Registracija   
     TISKANJE RECEPTA | Šparglji v zeliščno-jajčni peni ...


    Šparglji v zeliščno-jajčni peni
    Sestavine

    -šopek divjih špargljev
    -6 jajc
    -160 g kisle smetane
    -2 žlici naribanega parmezana
    -timijan, majaron in rožmarin
    -česen v prahu
    -2 stoka česna
    -1 žlica masla

    Priprava

    1. Očiščene cele šparglje na hitro blanširamo (pokuhamo) v vreli vodi. Odcedimo jih in osušimo.

    2. Jajca stepemo skupaj z naribanim parmezanom, smetano, česnom v prahu in sveže sesekljanimi zelišči. Po okusu solimo in popramo.

    3. Podolgovat višji pekač (približno 22 x 10 cm) obložimo s papirjem za peko. Na dno damo plast špargljev ter prelijemo z jajčno kremo, nato spet naložimo plast špargljev in kremo ter nadaljujemo, dokler ne porabimo vsega. Pekač pokrijemo z aluminijevo folijo in pečemo v vnaprej segreti pečici na 200 stopinj približno 30 minut.

    4. Odstranimo folijo. Pečemo odkrito še 15 minut.

    5. Pečico ugasnimo in pustimo narastek še 20 minut v njej. Nato ga zvrnemo na pladenj in narežemo na rezine.

    6. Stroka česna drobno sesekljamo in ga skupaj s sesekljanim timijanom na hitro popražimo na maslu ter pokapamo po rezinah.

      Natisni



    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ