VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3243)

    Gost | Registracija   
     TISKANJE RECEPTA | Rižota z žafranom in pečeno bučko ...


    Rižota z žafranom in pečeno bučko
    Sestavine

    2 žlici olivnega olja
    3 šalotke
    300 g riža
    200 ml suhega belega vina
    1 l zelenjavne juhe (ali zelenjavne jušne osnove)
    1 bučka
    2 žlici masla
    2 žlici posušenega paradižnika
    sol po okusu
    mleti poper po okusu
    3 nitke žafrana
    100 g parmezana
    1 žlica drobnjaka

    Priprava

    1. Na segretem olju pražite na drobno sesekljano šalotko, da postane zlatorjave barve. Nato dodajte riž in skupaj pražite še minuto. Prilijte vino in mešajte, dokler ne zavre. Nato zmanjšajte ogenj in riž kuhajte, dokler se ne zmehča. Postopoma ga zalivajte z juho.

    2. Bučko narežite na tanke rezine in prepražite na polovici stopljenega masla. Nato dodajte suhe paradižnike ter jih začinite s soljo in poprom.

    3. Rižu primešajte žafran, naribajte parmezan in ga s preostalim maslom vmešajte v rižoto. Na koncu začinite s soljo in poprom.

    4. Rižoto razdelite na ogrete krožnike, dodajte bučko in suhe paradižnike, potresite s preostalim parmezanom in sesekljanim drobnjakom ter postrezite.

      Natisni



    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ