TISKANJE RECEPTA | Osvežilna limonina sladica brez peke ...
Osvežilna limonina sladica brez peke
Sestavine
Osnova
- 150 g piškotov
Piškote navlažimo z 1 skodelico mleka ali še bolje:
· 1 skodelico vode · ½ kozarca belega vina · 2 žlicami sladkorja · 1 žličko ruma · sokom ½ limone
Za limonino kremo
· 500 ml mleka · 45 g koruznega škroba · 2 jajci · 3 žlice sladkorja · lupinica in sok ene bio limone · 1 vaniljin sladkor
Priprava
1. Vse sestavine, s katerimi boste navlažili piškote, zmešajte, da se sladkor stopi. Piškote vsakega posebej pomočite v tekočino in položite v model za torte ali kakšno drugo posodo. Sama uporabljam keramični pekač z nizkim robom, velik 30 x 20 centimetrov. Piškote zložite tesno drugega zraven drugega po vsem dnu.
2. Pripravite kremo. Jajci in sladkor razžvrkljajte v loncu, dodajte koruzni škrob, naribano limonino lupinico, vaniljin sladkor in mleko. Zmešajte v gladko zmes. Posodo z zmesjo dajte na štedilnik in ob stalnem mešanju kuhajte od 3 do 5 minut. Ko opazite, da se je začelo gostiti, odstavite, še malo pomešajte in prilijte še sok pol limone.
Vse skupaj vlijte čez piškote, poravnajte in dajte v hladilnik za vsaj 3 do 5 ur, da se sladica ohladi in strdi.
Preden postrežete, lahko po vrhu zložite sveže sadje, posujete nariban kokos ali na lističe zrezane mandlje.
Sestavine
Natisni