 Čas priprave: 30 min
Sestavine
2 x Jajce
350 ml Oljčno olje
1 x Limona
1 strok Česen
Priprava
Rumenjake dajte v veliko skledo. Po kapljicah, da se rumenjaki ne razdelijo, dodajte oljčno olje, vmes dodajte stisnjen limonin sok, da se razrahlja, nato nadaljujte z dodajanjem olja. Začinite po okusu in po potrebi dodajte še limono.
Zdaj olupite česen in ga z majhnim ščepcem soli zdrobite v pestu in možnarju, nato pa premešajte z jajčno mešanico, da dobite česnovo majonezo.
|
Natisni