 Sestavine
2 trdo kuhani jajci
2 stari žemlji
1 do 2 žlici olja,sol
paprika, sladkor
Priprava
V mlečni vodi namočimo žemlje in jih dobro ožmemo, pretlačimo skupaj z rumenjakom skozi sito, stepemo z oljem in začinimo. Na koncu primešamo še drobno sesekljan beljak. Ponudimo jo k ribjim filejem, slanemu krompirju. zeleni solati.
Sprememba: Okus lahko izboljšamo z limoninim sokom, gorčico ali s sesekljanim drobnjakom.
|
Natisni