VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3243)
    Danes je Torek, 18. Marec, 2025

    Gost | Registracija   
     TISKANJE RECEPTA | Zelenjavna mineštra za poletje ...


    Zelenjavna mineštra za poletje
    Čas priprave: 45 minut

    Za 4 porcije

    Sestavine

    1/2 Čebula
    2 žlici Olivno olje
    1 x Zelena
    2 x Strok - česen
    1-2 Korenje
    1/2 Rdeča paprika
    2 x Bučke
    1 x Lovorjev list
    2 x Paradižnik
    1 pest Grah
    2 pesti Testenine
    Timijan
    Sveže nariban parmezan
    Bazilika
    Sol
    Mleti črni poper
    cca. 1.5 l Jušna osnova

    Priprava

    Čebulo in česen olupite in narežite na majhne koščke. Vso zelenjavo res dobro očistite, operite in narežite na majhne koščke. Na kuhalnik pristavite večjo ponev in v njej nato segrejte olje.

    Dodajte še čebulo, zeleno in korenje, občasno premešajte in pražite približno 8 minut, da se vse dobro ter lepo zmehča. Temperaturo zmanjšajte na srednjo stopnjo, da se vam zelen pri cvrtju ne bo zažgala.

    V lonec damjte česen in ga z zelenjavo pražite 1 minuto, tako da lepo zadiši. Dodajte bučke, paradižnik in papriko ter pražite še 2 minuti. Zalijte z jušno osnovo in dodajte začimbe (timijan, lovor, sol, poper). Temperaturo povišajte in počakajte, da tekočina v njem rahlo povre.

    Nato v lonec dodajte grah in testenine. Ko mineštra ponovno zavre, zmanjšajte ogenj, da tekočina komajda še vre. Nadaljujte s kuhanjem, dokler se zelen in testenine popolnoma ne zmehčajo. Prilijte še malo tekočine (voda, jušna osnova). po potrebi.

    Baziliko narežite ali na grobo sesekljajte. Ko je mineštra gotova, jo po potrebi začinite s soljo ali poprom.

    Potresite z baziliko in naribanim parmezanom ter pripravljeno jed postrezite.
      Natisni



    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ