 Za 8 porcij
Sestavine
40-50 dag Telečje meso
1 x Čebula
1 žlica Moka
1 žlica Olje
1 žlica Kisla smetana
Moka
2 x Jajce
Priprava
Telečje kose mesa temeljito operite, dajte v ponev, polijte z vodo in segrejte.
Korenje naribajte, narežite na rezine, dodajte ga h teletini, posolite in dodajte še šetraj.
Medtem rahlo prepražite čebulo in moko, prilijte vodo in razkuhajte. Ko se meso zmehča, dodajte prežganje in nato v juho zakuhajte še žličnike.
Pokrijte in kuhajte še nekoliko minutk, da se žličniki zmehčajo. Po potrebi dodajte še poper in peteršilj.
|
Natisni