TISKANJE RECEPTA | Pizza s tunino ...
Količine za 4 osebe
Sestavine za testo
20g Kvas - svež 125ml Voda 300g Pšenična bela moka 5 žlic Olje - olivno Sol
Sestavine za nadev
600g Paradižnik - svež 300g Tunina - pločevinka 100g Mocarela Bazilika Poper Sol 1 žlica Olje - olivno
Priprava testa V mlačni vodi zdrobimo kvas. Tekočino zmešamo z moko, oljem in soljo.
Testo dobro pregnetemo in pustimo vzhajati na toplem približno pol ure.
Priprava nadeva
Paradižnik operemo in narežemo na krhlje.
Tunino odcedimo in razdrobimo. Tunino olje prihranimo.
Testo pregnetemo, razvaljamo in položimo na namaščen pekač. Naredimo rob. Testo prebodemo in pečemo 10 min na 200° C.
Nato ga pokapljamo z tuninim oljem, obložimo s tunino, mocarelo, paradižnikom, solimo in popramo.
Pokapamo z olivnim oljem in pečemo še 15 min. Ko je pica pečena, jo potresemo z baziliko.
|
|
|
|
|
|
|