TISKANJE RECEPTA | Hrustljava pizza ...
 Količine za 3 osebe
Sestavine
125ml Voda
20g Kvas - svež
250g Pšenična bela moka
Sol
Sladkor - beli
4 žlice Olje - olivno
3 žlice Paradižnik - mezga
Mocarela
3 žlice Koruza - pločevinka
Olive - zelene, vložene
Origano
Bazilika
Priprava
V mlačni vodi raztopimo kvas.
V posodo stresemo moko, sol, sladkor in olivno olje. Prilijemo še vodo s kvasom in vse skupaj zgnetemo v gladko testo.
Testo razdelimo na 3 dele in vsakega zavije v folijo. Za 5 ur testo postavimo na hladno, nato pa še za 1 uro na toplo.
Testo razvaljamo v 3 kroge in jih položimo na pekač obložen s papirjem za peko.
Premažemo s paradižnikovo mezgo in obložimo z rezinami narezane mocarele, koruzo in olivami. Potresemo s sesekljano origano.
Pizze pustimo vzhajati še 15 minut, nato pa jih pečemo 15 minut na 240° C.
Ko so pečene, jih potresemo še z baziliko.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni