|
TISKANJE RECEPTA | Tunina pizza ...
Količine za 2 osebi
Sestavine za testo
250g Pšenična bela moka 20g Kvas - svež 1 čajna žlička Sladkor - beli Sol 1 žlica Olje - olivno Sestavine za nadev
Paradižnik - mezga 200g Tunina - pločevinka 100g Koruza - pločevinka Čebula - spomladanska 100g Sir - edamec 2 kosa Jajce - kokošje
Priprava testa
V posodo damo moko in na sredini naredimo jamico.
Kvas zdrobimo, zmešamo z 2 žlicama mlačne vode in sladkorjem. Zlijemo ga v jamico in prekrijemo z malo moke.
Posodo pokrijemo in pustimo vzhajati 10 minut, da se iz kvasa naredi kvasec.
Nato v posodo damo še sol in olivno olje. Prilijemo še toliko mlačne vode, da lahko zgnetemo lepo testo.
Pustimo ga vzhajati približno 1 uro.
Priprava nadeva
Testo razvaljamo in položimo na pekač.
Premažemo ga s paradižnikovo mezgo.
Dodamo tunino, koruzo, narezano čebulo in nariban sir.
Pečemo 15 minut na 220° C.
Nato na pizzo dodamo še jajci in pečemo še 5 minut.
|
|
|
|
|
|
| |