TISKANJE RECEPTA | Govedina po irsko ...
 Skupina: Glavne jedi
Sestavine
500g Govedina - file
Sol
Poper
1 žlica Olje - olivno
2 stroka Česen
1 kos Čebula
1 kos Por
2 kosa Korenje
2 žlici Paradižnik - mezga
2dl Zelenjavna juha
2dl Pivo - temno
2 žlici Peteršilj
1 čajna žlička Timijan
1 kos Lovorov list
2 žlici Maslo
80g Grah - zamrznjen
Priprava
Govedino narežemo na manjše koščke, solimo in popramo.
V loncu segrejemo olivno olje in na njem popečemo meso.
Dodamo sesekljano čebulo, strt česen, narezan por in korenje. Pražimo 5 minut, nato dodamo paradižnikovo mezgo in pražimo še 1 minuto.
V lonec prilijemo zelenjavno juho, temno pivo, dodamo peteršilj, timijan, lovorov list, sol in poper.
Znižamo temperaturo in kuhamo 1 uro in pol.
V posodici medtem zmešamo zmehčano maslo in moko. Dodamo v lonec in kuhamo 2-3 minute, da se bo omaka nekoliko zgostila.
Dodamo še zamrznjen grah in kuhamo 5 minut.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni