 Sestavine
450g Čebula
Sol
70g Olje - sončnično
400g Govedina - stegno
2 stroka Česen
Lovorov list
Majaron
Kumina
10g Mleta rdeča paprika
10g Paradižnik - mezga
0,5dl Vino - rdeče
Priprava
Čebulo sesekljamo na drobne kocke, posolimo in prepražimo na olju.
Dodamo narezano govedino.
Pražimo nekaj časa, nato pa zalijemo s toliko vode, da prekrije meso.
Kuhajmo 20 min.
Dodamo strt česen, lovor, majaron, kumino, mleto rdečo papriko, paradižnikovo mezgo in rdeče vino.
Dobro premešamo in dušimo približno 1 uro.
|
Natisni