 Predviden čas priprave: 30 minut
Sestavine
Sestavine za 4 osebe:
700 g oranžne buče
1 manjši por
1 ščep suhega peteršilja ali nekaj vejic svežega peteršilja
1 žlička muškatnega oreščka
sol
3 žlice olja
1 pest praženih bučnih semen
Priprava
Bučo narežemo na manjše kose. Por narežemo na koleščke, segrejemo olje in na njem popečemo por, da zadiši.
Dodamo bučo, peteršilj, muškatni orešček, sol in zalijemo s toliko vode, da je zelen prekrita.
Kuhamo cca 15 minut, nato odstavimo, zmešamo s paličnim mešalnikom in kuhamo še kakih 5 minut.
Postrežemo posuto z bučnimi semeni in kruhom.
|
Natisni