 Predviden čas priprave: 45 minut
Sestavine
Za 2 osebi:
1 čebula
300 g stročjega fižola
pol skodelice leče (rjave, zelene ali rdeče)
50 g suhih sojinih koščkov
pol skodelice paradižnikove mezge
voda
začimbe po želji (sol, poper, česen v prahu, lovorjev list, bazilika, koper, dimljena paprika, rdeča paprika idr.)
Priprava
Narežite čebulo in jo do zlato rumene barve prepražite na nekaj kapljicah olja. Medtem očistite stročji fižol in ga narežite na manjše kose. Fižol, predhodno namočeno lečo in sojine koščke dodajte v posodo k čebuli in zalijte z vodo. Zraven dajte kuhat še lovorjev list.
Po približno desetih minutah kuhe dodajte paradižnikovo mezgo in začimbe po želji. Kuhajte, dokler niso vse sestavine mehke.
Postrezite s kruhom.
*V kolikor želite enolončnico narediti bolj krepko, lahko med kuho vanjo vmešate še ajdovo kašo, krompir ali testenine ipd.
|
Natisni