TISKANJE RECEPTA | Maroška juha iz rdeče leče ...
Maroška juha iz rdeče leče
|
 Predviden čas priprave: 75 minut
Sestavine
Za 6–8 porcij:
1 skodelice vode
1 nasekljana čebula
4 nasekljana stebla zelene
6 skodelic jušne osnove (ali vode, če nimate nesoljene jušne osnove)
1 1 skodelice narezanih paradižnikov
1 skodelice rdeče leče
1 pločevinka (~400 g) kuhane čičerike, odcejene in oprane
1 lovorov list
1 čajne žličke mletega cimeta
1čajne žličke mletegaingverja
1čajne žličke mletegakurkume
¼čajne žličke mletegakoriandra
¼čajne žličkečrnega popra
1 skodelice "orzo" testenin (rižu podobne testenine, lahko pa katerekoli druge drobne polnozrnate testenine)
1 skodelice nasekljanih listov koriandra (lahko uporabite peteršilj)
2 jedilni žlici limoninega soka
Priprava
V veliko posodo dajte vodo z nasekljano čebulo in stebli zelene. Kuhajte in vmes večkrat premešajte, dokler se zelen ne zmehča.
Dodajte jušno osnovo, paradižnik, lečo, čičeriko, lovorov list in vse začimbe.
Počakajte, da zavre, zmanjšajte temperaturo, pokrite in kuhajte približno 45 minut, dokler se leča ne zmehča.
Dodajte testenine, koriander/peteršilj in limonin sok.Kuhajte še 10 minut, postrezite vroče.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni