 Predviden čas priprave: 30 minut
Sestavine
Za 2 osebi:
1/2 glave cvetače
1 krompir
1 čebula
2 stroka česna
1/2 litra zelenjavne juhe
sol in poper
svež sesekljan drobnjak
Priprava
Čebulo sesekljamo in na rastlinskem olju popražimo, vse dokler ne postekleni. Dodamo česen, pomešamo, ter dušimo še minuto ali dve.
Dodamo na kose zrezan krompir, kratek čas podušimo, nato pa zalijemo z zelenjavno juho. Kuhamo 15 minut in dodamo cvetove cvetače, počakamo še 10 minut, vmes večkrat pomešamo, in juha je kuhana.
Prestavimo jo v mešalnik, kjer jo do gladkega zmešamo, lonec ponovno postavimo na ogenj, segrejemo ter serviramo s svežim sesekljanim drobnjakom. Dober tek!
|
Natisni