2 banani riževa (ovsena, sojina ali kokosova) smetana za stepanje (300 ml) vanilijev veganski (sojin) "jogurt" velik (500 g) svilnat tofu (450 g) čokolada v prahu (1 jedilna žlica) veganski keksi (300 g) riževo (ovseno, sojino ali katero drugo rastlinsko) "mleko" in/ali pa poljubno kava (2 dcl)
Priprava nadeva
Stepemo rastlinsko smetano. Posebej zmiksamo banane, svilnat tofu in sojin jogurt. Z žlico zmešamo smetano in zmiksano maso skupaj.
Priprava tiramisuja
Na dno položimo plast veganskih keksov, ki jih prelijemo z rastlinskim mlekom ali po želji s kavo, nato prelijemo polovico zgornje mase (nadeva), spet položimo kekse, jih namočimo in prelijemo z drugo polovico mase. Na vrhu še posujemo s čokolado v prahu. Spravimo v hladilnik, najboljši je po nekaj urah v hladilniku.