TISKANJE RECEPTA | Skutina torta ...
 Sestavine za testo
200g Pšenična bela moka
50g Mandlji
1 kos Jajce - kokošje
80g Sladkor - beli
Sol
150g Maslo
Sestavine za nadev
4 kosi Jajce - kokošje
600g Skuta - manj mastna
200g Kisla smetana
200g Sladkor - beli
1 kos Vanilijev sladkor
Limonina lupina
50g Jedilni škrob
4 žlice Liker - mandljev
150g Rozine
Priprava testa
V posodi zgnetemo moko, mlete mandlje, jajce, sladkor, sol in maslo.
Testo zavijemo v folijo in za 1 uro postavimo v hladilnik.
Nato ga razvaljamo in položimo v pekač. Iz testa oblikujemo še rob.
Priprava nadeva
Iz beljakov stepemo trd sneg.
V posodi zmešamo rumenjake, skuto, kislo smetano, sladkor, vanilijev sladkor, limonino lupinico, jedilni škrob in mandljev liker.
Nato v nadev vmešamo še rozine in sneg.
Maso porazdelimo po testu in pečemo 60 minut na 180° C.
Pečeno torto pustimo v pekaču počivati še približno 30 minut.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni