 Sestavine:
- 50 dag mehke govedine brez kosti,
- 1,5 žličke sladkorja,
- 2 žlički sojine omake 1 žlička hoisinove omake,
- 2 žlici suhega vina,
- 3 stroki česna,
- 3 žlice olja
Priprava:
Vsak strok česna narežemo na 3 koščke.
Goveje meso (če tega nimamo, lahko uporabimo tudi ovčetino ali svinjino, a se ta peče dlje časa) narežemo na drobne koščke in jih namočimo v marinado, ki smo jo pripravili iz sojine omake, hoisinove omake, vina in česna. Mariniramo najmanj eno uro. V posodi na visoko temperaturo segrejemo olje. Ko je vroče, a se še ne kadi, dodamo govedino in pečemo dve minuti. Vmes ves čas mežamo.
Postrežemo z rižem.
|
Natisni