 Sestavine
– 4 jajca
– 4 žlice polnozrnate pirine moke
– 2 pesti poganjkov ali mladih listov japonskega dresnika
– sol, poper
– žlica čemaževega pesta ali malo naribanega parmezana
Priprava
1. Iz jajc, moke, soli in popra pripravimo testo za omleto.
2. Mlade poganjke japonskega dresnika poparimo, zrežemo na poljubne koščke in dodamo testu.
3. Spečemo na maslu ali svinjski masti.
|
Natisni