VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3242)

    Gost | Registracija   
     TISKANJE RECEPTA | Jajčni žličniki ...


    Jajčni žličniki
    SESTAVINE:

    300 g moke (gladke)
    3 jajci
    150-200 ml mleka (odvisno od gostote testa)
    60 g masla
    1 ščepec muškatni orešček (sveže nastrganega)
    1 ščepec sol
    1 ščepec poper
    2 jedilni žlici stopljenega masla
    4 jajci (za jajčno maso na koncu)
    sol
    poper
    1 zvrhana pest začimbe (svežih, npr. drobnjak, peteršilj itd.)
    Število serviranj: 4

    PRIPRAVA:

    Za jajčne žličnike razbijemo jajca in stopimo maslo. Maslo in jajca dobro zmešamo z moko, mlekom, ščepcem soli in muškatnim oreščkom. Zavremo osoljeno vodo in maso s cedilom ali obličem (za vlivance) pritisnemo skozi luknjice v vodo. Žličnike kuhamo, dokler ne priplavajo na površje.

    Nato pa jih ohladimo v hladni vodi, da se ne zlepijo. Operemo začimbe in jih na drobno nasekljamo. V ponvi stopimo maslo in v njem povaljamo žličnike. Razbijemo jajca, jih zmešamo in hitro vmešamo, da se rumenjak zgosti, ampak še ni povsem zakrknjen. Pred postrežbo jajčne žličnike začinimo s soljo in poprom ter posipamo z ostalimi začimbami.

    Če jajčne žličnike pred postrežbo posipamo z praženimi čebulnimi obročki, so še posebej okusni.
      Natisni



    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ