 Sestavine
300 g njokov
2 žlici masla
60 g naribanega sira pecorino
2 čajni žlički mletega popra
200 ml vode, v kateri smo kuhali njoke
Priprava
1. Njoke skuhamo v slani vodi. Nato jih odcedimo, za približno kozarec tekočine, v kateri so se kuhali, pa prihranimo za kasneje.
2. V veliki ponvi stopimo maslo in dodamo njoke. Na jed dodamo sir, poper in 150 ml vode, v kateri so se kuhali njoki. Vse skupaj dobro premešamo.
3. Dodamo še ostalo tekočino in po okusu dodatno začinimo s soljo in poprom.
|
Natisni