 SESTAVINE:
kozarec vloženih višenj, cimet, klinčki, žlička škroba, neškropljena limona, strok vanilje, 25 dag skute, 3 žlice kisle smetane, sladkor, 2 dl smetane, zavitek vaniljevega sladkorja.
PRIPRAVA:
Višnje odcedimo in sok zmežamo s škrobom. Zavremo ga v kozici, začinimo s klinčki in cimetom ter kuhamo tri minute.
Dodamo višnje, še enkrat zavremo, vmešamo nastrgano limonino lupinico in odstavimo. Strok vanilje prerežemo in postrgamo sredico.
Zmešamo jo s skuto, sladkorjem, kislo smetano in dvema žlicama limoninega soka. Smetano stepemo z vaniljinim sladkorjem in vmešamo v skuto. V skodelice naložimo kremo, ki jo pokrijemo s plastjo višenj.
|
Natisni