VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3243)

    Gost | Registracija   
     TISKANJE RECEPTA | Pecivo s kislo smetano in marelicami ...


    Pecivo s kislo smetano in marelicami
    Sestavine za 12 oseb

    1 kg marelic
    4 velika jajca
    200 g zmehčanega, na sobno temperaturo ogretega masla
    180 g sladkorja
    120 g kisle smetane (lahko tudi grški jogurt)
    1 žlička vanilijeve arome
    1 žlička drobno naribane limonine lupinice
    1 ščepec soli
    300 g moke
    1,5 žličke pecilnega praška
    sladkor v prahu za posip

    Priprava

    Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pravokoten pekač za pecivo (velikosti 23 x 33 centimetrov) obložimo s papirjem za peko, lahko pa ga tudi namastimo z maslom in pomokamo.

    Marelice operemo in izkoščičimo. Za pripravo peciva lahko uporabimo polovičke marelic ali pa jih narežemo na koščke.

    V dve skledi ločimo rumenjake in beljake. Slednjim dodamo ščepec soli in jih stepemo v čvrst sneg.

    Rumenjakom dodamo zmehčano maslo in sladkor ter sestavine mešamo na visoki hitrosti 5-10 minut, da zmes naraste in postane blede rumene barve.

    Primešamo kislo smetano, vanilijevo aromo in limonino lupinico. Zatem dodamo še moko, pomešano s pecilnim praškom, in jo v zmes vmešamo z lopatko. Ko dobimo enotno maso, vanjo v dveh ali treh delih vmešamo še stepene beljake.

    Pripravljeno maso pretresemo v pekač in jo z lopatko enakomerno razporedimo po celotni površini. Po masi razporedimo polovičke marelic/ali potrosimo koščke sadja.

    Pecivo pečemo v ogreti pečici približno 45 minut. Pečeno je, ko se zlato rjavo obarva, na zobotrebcu, ki ga zapičimo v biskvit, pa ni nobenih ostankov testa, ko ga izvlečemo.

    Pečeno pecivo pred serviranjem ohladimo. Ohlajeno po želji potrosimo s sladkorjem v prahu, narežemo na kose in postrežemo.
      Natisni



    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ