 Sestavine za 500 ml:
50 g masla
50 g moke
300 ml mleka
175 g nastrganega sira
1 žlička gorčice
Priprava:
Maslo segrejemo v ponvi, dodamo moko in ves čas mešamo. Odstavimo z ognja in prilijemo vroče mleko, dobro premežamo, vrnemo na ogenj in kuhljamo tri minute.
Ko zavre, znižamo temperaturo, kuhljamo še minuto, odstavimo. Počakamo, da se mešanica rahlo ohladi, potem pa vmešamo sir, dodamo gorčico in začinimo.
|
Natisni