VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3243)

    Gost | Registracija   
     TISKANJE RECEPTA | Palačinke s skuto iz pečice ...


    Palačinke s skuto iz pečice
    Sestavine za 4 do 6 oseb

    Palačinke:

    6 dl mleka
    2 do 3 jajca
    300 g moke
    sol

    Nadev:

    500 g domače skute
    100 g domače kisle smetane
    2 jajci
    ščep soli 1 zavitek vaniljevega sladkorja
    malo sladkorja (po okusu) po želji še rozine ali brusnice, namočene v rumu, lahko tudi v belem vinu ali jabolčnem soku (rozine pred uporabo operite s toplo vodo)

    Preliv:


    približno 2 dl sladke smetane

    In še:

    malo maščobe (za peko palačink)
    košček masla (za pekač)

    Priprava:

    Iz sestavin za palačinke naredimo gladko maso.

    Dobro segrejemo ponev. Rahlo jo namastimo, nanjo vlijemo približno eno zajemalko mase in jo s premikanjem ponve razporedimo do robov. Palačinko najprej zapečemo na eni strani, nato še na drugi. Odlagamo jih na krožnik in pokrijemo s pokrovko, da ostanejo rahle in tople.

    Vse sestavine za nadev dobro premešamo. Kuharica predlaga, da izberemo domačo skuto, če te nimamo, kupimo v trgovini »tako bolj sočno, ampak mora biti strukturirana«. Na vsako palačinko namažemo približno žlico nadeva, jo zvijemo v rolico in položimo v namaščen pekač.

    Ko so palačinke lepo zložene, po vrhu prelijemo s sladko smetano in spečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija – kakšnih 20 minut bo zadosti. »Naj ne bodo preveč zapečene, sicer postanejo suhe,« še svetuje.

    Namig:

    K tej jedi se vino chardonnay, rebula, laški rizling.
      Natisni



    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ